Dành cho người mua

Chất lượng & An toàn thực phẩm

Là đơn vị chế biến macca chất lượng cao tại Việt Nam, TNMACCA cam kết kiểm soát xuyên suốt từ vùng nguyên liệu đến thành phẩm trước khi giao tới khách hàng.

Về trang giới thiệu Liên hệ

Cam kết chất lượng

Tiêu chuẩn vận hành của TNMACCA

Chúng tôi luôn quan tâm đến độ tươi ngon, thời hạn sử dụng và tính an toàn của sản phẩm, đồng thời không ngừng nâng cấp hệ thống đảm bảo chất lượng để đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Chất lượng là trách nhiệm của mọi thành viên

Tại TNMACCA, chất lượng không thuộc riêng một bộ phận mà là tiêu chuẩn vận hành chung của toàn công ty.

Truy xuất nguồn gốc rõ ràng

Chúng tôi tuyển chọn nông trại đủ điều kiện và kiểm soát sản phẩm từ vườn mắc ca đến tay người tiêu dùng.

Đổi mới liên tục từ 2018

TNMACCA đầu tư nghiên cứu và cải tiến hằng năm để nâng tiêu chuẩn chất lượng và độ ổn định sản phẩm.

Khách hàng là trung tâm

Phản hồi của khách hàng sỉ và đối tác nhập khẩu là dữ liệu quan trọng để chúng tôi cải tiến mỗi ngày.

Biện pháp trọng tâm

Các kiểm soát an toàn thực phẩm đang áp dụng

Kiểm tra đầu vào từng lô hạt

Trước khi sấy, nguyên liệu được kiểm tra bắt buộc về kích cỡ hạt, độ già, tạp chất, tỷ lệ sâu nấm và độ thu hồi nhân.

Làm sạch và ổn định trước sấy

Hạt được rửa sạch, hong khô bề mặt rồi mới đưa vào hệ thống sấy điện chuyên dụng theo quy trình kỹ thuật.

Kiểm soát chất lượng trong chế biến

Các công đoạn sấy, phân loại và xử lý được theo dõi liên tục để duy trì độ tươi, độ đồng đều và an toàn thực phẩm.

Đóng gói bảo toàn chất lượng

Sản phẩm macca sấy nứt và macca nhân được hút chân không trong túi PA, sau đó đóng thùng carton để bảo quản tối ưu đến 12 tháng.